Fitt piskóta

Fitt piskóta

2015-01-12 20:10:04 | Módosítva: 2015-01-13 12:15:02

A sütőt előmelegítettem 180 C°-ra. A tojásfehérjét habbá vertem. A sárgáját elkevertem az eritrittel, vanília aromával és a tejsavófehérjével, óvatosan a felvert fehérjéthez adagoltam, majd a kókuszlisztet is belekevertem, vigyázva, hogy ne törjem össze a habot. Sütőpapírral bélelt jénaiba szedtem, a tetejére fahéjat és vaníliát szórtam, körülbelül 20 percig sütöttem. 

Tejsavófehérjéből kevés vízzel és egy pici eritrittel öntetet készítettem a tetejére, azzal tálaltam.

Képek

Hozzávalók

8 tojásfehérje
2 tojássárgája
4 evőkanál kókuszliszt
4 evkanál eritrit
2 evőkanál tejsavófehérje
bourbon vanília
fahéj

Tudnivalók

CukormentesIgen
LisztmentesIgen