Mini kakaóscsiga

glutén- és, cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú

2015-01-07 23:48:44 | Módosítva: 2015-01-08 11:06:47

A kakaóscsiga mindenki gyermekkori nagy kedvence. Most elkészítettem mini, reform változatát csupa egészséges hozzávalóból. Nem tartalmaz búzalisztet, így glutént sem. Cukormentes, alacsony szénhidráttartalommal bíró, finom nmajdassolnivaló. 

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy nagyobb tálba tettem, s alaposan elkevertem. Ezután hozzáadtam a vizet, majd negyed órán át pihenni hagytam. Ezalatt elkészítettem a tölteléket. A kakaóport összekevertem pár csepp vízzel, kókuszolajjal és fél adag (15 g) fehérjeporral. A sütőt előmelegítettem 200°C-ra.

Az idő letelte után két celofán közt kinyújtottam a tésztát, s megkentem a kakaós masszával és felgöngyöltem. Éles késsel körülbelül fél centi vastag szeletekre vágtam őket. Tepsibe raktam a szeleteket, s aranybarnára sütöttem őket.

18 darab lett belőle. 

1 db:
46,2 kcal
5 g fehérje
3,6 g szénhidrát (lassan felszívódó)
1,5 g zsír

Képek