Szilvásgombóc

2015-01-28 11:24:56 | Módosítva: 2015-01-28 20:51:50

Elkészítés

Az édesburgonyát megszabadítottam a héjától, megmostam, s felkockáztam, majd feltettem főni annyi vízben, ami ellepte. Mikor megpuhult, leöntöttem alóla a vizet, s tiszta kézzel összegyúrtam az utifű maghéjjal, a fehérjeporral, a túróval, s az eritrittel. Állni hagytam körülbelül 20 percen át, hogy az utifű maghéj megszívja magát folyadékkal, s összeálljon a massza. Ezután a szilvát megszórtam fahéjjal, s minden gombóc közepébe került egy fél gyümölcs. Mikor elkészültek, sörélesztőpehely, fahéj és eritrit keverékébe hempergettem őket. De ez helyettesíthető pirított mandulaforgáccsal. :)

Képek