Túrós omlett

2015-02-05 13:27:29 | Módosítva: 2015-02-05 13:34:25

Elkészítés

A tojásokat feltörtem, egy nagy tálba tettem. Hozzáadtam a túrót és botmixerrel egyenletesre turmixoltam. A sót és a fűszereket is belekevertem. Ezzel elkészült az alap. Egy serpenyőt kikentem kókuszolajjal, s közepes lángon melegíteni kezdtem. A zöldségeket összevágtam, majd miután a tojásos masszát az edénybe öntöttem, a tetejére szórtam őket is. A fedőt ráhelyeztem, mert így képes megszilárdulni a vastag tojásréteg. A tűzhelyet visszavettem nagyon alacsony fokozatra. Körülbelül negyed óra-húsz perc kellett neki.

Tálalás

Ezzel a lenmaglisztes zsömlével tálaltam.

Képek